Cách lựa chọn và bố trí bàn ghế quầy bar quán cafe

Trong một quầy bar, bàn ghế quầy bar quán café sẽ mang đến sự thoải mái và dễ chịu cho khách hàng, từ đó họ sẽ đánh giá cao sự chuyên nghiệp và dịch vụ của quán. Tuy nhiên, để có thể lựa chọn và bố trí quầy bar quán café đẹp và hợp lý là điều không hề dễ dàng.

Thiết kế khu vực quầy bar và quán café luôn có những đặc điểm riêng để phù hợp hơn với diện tích của quán, lượng khách sử dụng và tạo nên sự sang trọng và đẳng cấp cho quán. Sau đây là cách lựa chọn và bố trí bàn ghế quầy bar quán café.

Cách lựa chọn và bố trí bàn quầy bar cho quán cafe

Kiểu dáng quầy bar:

Quầy bar trong quán cafe thường là một bàn dài với các kiểu dáng thẳng, chữ I, L, O, U là phổ biến nhất, tùy theo kích thước của khu vực quầy bar và vị trí đặt quầy mà bàn quầy có những kích thước tương ứng. Tuy nhiên, quầy bar cũng không nên quá lớn, sẽ làm tốn vị trí của đặt ghế cho người ngồi. Tham khảo các mẫu sản phẩm tại: GHẾ NGỒI QUẦY BAR.

Kích thước quầy bar:

Hiện nay, các thiết kế quầy bar 2 tầng đang được ưa chuộng hơn so với quầy bar 1 tầng, đơn giản là vì tầng trên sẽ là nơi phục vụ thức uống cho khách, tầng dưới sẽ là nơi pha chế của nhân viên, vừa tiết kiệm diện tích lại thuận lợi cho phục vụ. Tuy nhiên, khoảng cách của 2 tầng ít nhất là 25cm để tạo không gian bày dụng cụ pha chế.

Với quán café, kích thước quầy bar café cũng không nên quá cao, đủ để cho khách hàng có thể ngắm nhìn tài năng pha chế café của nhân viên, thường có độ cao khoảng từ 100 – 120cm, mặt bàn nên rộng từ 80cm trở lên để chứa đồ dùng pha café. Bàn quầy bar quán café gồm có 2 tầng, tầng trên chỉ để trang trí hoặc bày trên đó máy pha café, còn mọi hoạt động pha café đều ở tầng dưới. 

Chất liệu làm mặt bàn quầy bar:

Chất liệu của bàn quầy bar thường là gỗ công nghiệp được phủ thêm một lớp Laminate, Melamine hay Veneer sơn 3 lớp PU có khả năng chống thấm tốt. Tuy nhiên, mặt bàn quầy bar lại cần được chú trọng hơn vì đây là nơi thường xuyên tiếp xúc với rượu, lửa, nước,… thế nên cần có độ chống thấm và chống cháy cao, độ bền tốt, và vật liệu hợp lý nên sử dụng là đá nhân tạo, gỗ phủ Laminate do có độ bền tốt tuyệt vời.

Màu sắc của bàn quầy bar: 

Bàn quầy bar trong các quán café  hiện nay thường có màu vàng nâu vân gỗ để mang đến cảm giác sang trọng và đẳng cấp. Tuy nhiên, với nhu cầu của từng người đặt hàng, quầy bar sẽ có màu sắc khác nhau, màu sắc nên phù hợp với phong cách của nhà hàng hoặc quán bar, đem đến sự hài hòa trong một tổng thể thiết kế.

Bố trí bàn quầy bar:

Trong các nhà hàng, lounge hay pub, quầy bar nên được đặt ở vị trí trung tâm để khách hàng có thể chú ý tới, không chỉ vậy, quầy bar không nên quá gần tường vì  sẽ làm hạn chế đi lại của nhân viên pha chế. 

Trong các gia đình, quầy bar thường được đặt trong phòng bếp hoặc phòng khách của gia đình để mọi người có thể thư giãn và thưởng thức đồ uống ngay tại đó, thế nên quầy bar tại gia thường đặt ở một vị trí ở giữa nhà, đối diện lấy khu vực nấu bếp nhưng không quá gần để cản trở đến bàn ăn và khu vực nấu ăn.

Thực tế, quầy bar quán café không có nhiều điểm khác với quầy bar ở quán bar, nhà hàng hay lounge. Tuy nhiên, ở quán café, khách hàng sẽ ít khi trực tiếp ngồi gần bàn quầy bar để thưởng thức đồ uống. Thế nên thiết kế quầy bar café có một vài điểm khác biệt. 

Cách lựa chọn và bố trí ghế quầy bar cho quán cafe

Ghế quầy bar (Bar Stools Chair) thường được dùng tại những nơi trang trọng hay mang tính chất giải trí như quầy bar, sàn nhảy, các studio, sân khấu, quán cafe. Ghế quầy bar là một dòng ghế đã được sử dụng rộng rãi trên thị trường từ những năm 90. Đặc tính nhận diện của ghế bar dễ biết nhất chính là chiều cao của ghế bar. Dòng ghế quầy bar thường có chiều cao cao hơn ghế văn phòng làm việc thông thường.

Kiểu dáng ghế quầy bar cho quán café:

Ghế quầy bar được cấu tạo từ 2 bộ phận chính: Phần chân ghế bar và phần đế ngồi ghế bar. 

Chân ghế bar: Bạn có thể chọn chân ghế bar được cấu tạo từ nhiều chất liệu khác nhau: bằng gỗ, kim loại, hoặc inox…Thông thường chân ghế bar quán café sẽ làm bằng chất liệu kim loại sắt, tạo sự chắc chắn cho ghế. 

Đế ngồi ghế bar: Chất liệu làm phần đế ghế bar càng đa dạng hơn. Ngoài chất liệu nệm bọc simili, trên thị trường có các loại đế ghế bar bằng kim loại, hoặc bằng gỗ.

Kích thước ghế quầy Bar cho quán café:

Ghế bar thường có kích thước nhỏ gọn, và cao hơn các loại ghế khác. Trên thị trường có 2 dạng ghế quầy bar: Ghế quầy bar có chiều cao cố định và ghế quầy bar có thể thay đổi chiều cao ngồi. Tùy nhu cầu sử dụng mà bạn lựa chọn kiểu ghế cho phù hợp. 

Ghế quầy bar có chiều cao cố định thường được làm bằng gỗ, hoặc kim loại. Chiều cao ghế bar khoảng 850 mm tính từ mặt đất lên đến chỗ ngồi.Ghế bar có thể điều chỉnh độ cao thông thường từ 450 – 900 mm và có chỗ để chân bên dưới.Tùy vào thiết kế độ cao của quầy bar chúng ta sẽ thể điều chỉnh ghế cách mặt bàn quầy từ 200 – 400 mm. 

Các loại ghế quầy bar cho quán café hiện nay

Ghế quầy bar gỗ: là một trong những mẫu ghế phổ biến nhất. Chúng thường được thiết kế rất linh hoạt, chính vì vậy ghế gỗ có thể phù hợp với nhiều thiết kế không gian khác nhau. Ghế bar bằng gỗ sẽ là ton-sur-ton với một quầy bar cũng bằng gỗ, tuy nhiên bạn cũng cần phải cẩn trọng trong việc cân bằng sắc thái và kết cấu gỗ trong khu vực.

Ghế quầy bar nệm: là dạng ghế bar được ưa chuộng nhất trên thị trường. Khác với ghế bar gỗ, ghế quầy nệm mang lại cảm giác ngồi êm ái, thoải mái hơn cho bạn. Với phần ruột bên trong ghế bar là các loại nệm mút. Được bọc bên ngoài bởi một số chất liệu khác nhau như: simili, vải lưới, vải bố… Ghế quầy bar nệm thật sự là một sự chọn lựa không tồi. Bên cạnh đó, ghế bar nệm có thể thay đổi nhiều màu sắc vải bọc khác nhau, tạo sự đa dạng trong thiết kế nội thất.

Ghế quầy bar kim loại: là dòng ghế bar sử dụng thép làm nguyên liệu sản xuất. Ghế quầy bar kim loại sau khi được dập bằng khuôn dập, tạo ra những sản phẩm có độ đồng nhất cao nên đảm bảo độ bền cho sản phẩm hơn hẳn các chất liệu khác. Sau đó, ghế được đưa vào dây chuyền sơn tĩnh điện tự động mang lại màu sắc rất tươi, ấn tượng.

Ghế quầy bar bằng nhựa: Trên thị trường người ta hay gọi ghế quầy bar nhựa là ghế bô. Do hình dáng của nó ép ra khá giống cái bô.Tuy nhiên, dòng ghế bar này dễ bị trầy sau một quá trình sử dụng. Và một số trường hợp phát ra tiếng kêu keng két, khá khó chịu.

Xem thêm:

• Địa chỉ mua ghế quầy bar ở Hà Nội chất lượng tốt, giá hợp lý
• 5 mẫu ghế quầy bar màu trắng được ưa chuộng nhất năm 2018